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品種紫花豆
規格1Kg(250g×4袋 便利な小分けタイプ) 
商品説明北海道産の紫花豆です。花豆は、インゲン属の中の「べにばないんげん」のことを言います。鮮赤色又は白色の大きな花をたくさん咲かせるのが特徴で、それが名の由来ともなっています。赤花の子実は紫の地に黒色の斑が入っていて紫花豆と呼ばれ、白花のものは子実も白色をしているところから白花豆と呼ばれます。煮豆、甘納豆の原料になります。花豆は、水浸けした時に水面に浮く豆がしばしば見られます。これは生長時に豆内部に空間ができ豆の外側に向かって生長したためで、乾燥状態によるものではありません。夏場の気象条件によっては、このような生長の仕方をしています。何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。
産地北海道
賞味期限包装から2年
調理例、用途1)ボール等に入れ水で洗った後、4倍量の水に漬け8~10時間程度(豆や季節により若干異なる)置く。均一にふっくら膨らんだらOKです。2)豆と3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火~強火にかけます。3)沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。4)その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。5)最後に味付けをします。6)煮豆等にお使いください。
配送方法宅配便

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デザフェスの様子

会場の楽しい雰囲気を動画にまとめました。公式チャンネルもぜひご覧ください。

デザインフェスタ vol.54 出展者紹介

vol.54出展者様をご紹介!こちらから全てご覧になれます
 
前回のデザインフェスタvol.53の出展者レポートはこちらからご覧になれます

ライブペイント

最大8m×3.6mの巨大キャンバスにリアルタイムに書きあがる作品に胸を打つこと間違いなし!

ブースエリア

世界中のアーティスト約5,000組の個性的な作品を展示・即販売!ここでしか買えない、思いの詰まった作品を作者の話を聞いて、手に入れられるのは世界にここだけ!

ワークショップエリア

アーティストと一緒にアート作品を自分で作れる!子供にも大人にも人気の体験コーナーです。

フード&パフォーマンスエリア

有名店やフードクリエイターのデザフェスだけで食べられるスペシャルメニューで楽しくランチ!

デザインフェスタ vol.54 開催情報

様々なアーティストが一同に介した、日本有数のアートイベントです。ご来場をお待ちしております。

  • イベント名 デザインフェスタ vol.54
    開催場所 東京ビッグサイト 西展示場
    開催期間 2021年11月13日(土)・14日(日) 11:00-19:00
    イベント規模 一日約2,500ブース(予定)
    交通機関例 りんかい線・国際展示場駅(下車 徒歩約7分)
    ゆりかもめ・東京ビッグサイト駅(下車 徒歩約3分)

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