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九州産のエリンギ(ひめたけ、綾ひめたけ、あわびだけ)、栽培期間中無農薬不使用、化学肥料不使用です。
食物繊維が豊富で還元力があります。
酸化している現代人に食べてほしい、還元力の強いキノコです。
抗酸化力が強いので、癌予防や癌治療中の方、糖尿病、高血圧、動脈硬化、不妊症など、生活習慣病・食事療法を考えている方におすすめです。

味は淡泊でいろいろな料理にあい、冷凍保存も可能です。
切り方で多用な食感が生まれ、料理の仕方でホタテ風、アワビ風、マツタケ風など高級食材にも変わります。
エリンギは加熱しても食感が損なわれません。
キノコは栄養が豊富ですが、カロリーが少ないのでダイエットを気にする方に取り入れてほしい食材です。
無農薬、有機栽培、オーガニック、自然栽培などのお野菜・果物を通販で探している方の毎日の食事におすすめです!
無農薬野菜(無農薬青果)の味わいをお楽しみ下さい。

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