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商品詳細

product

カリフォルニア産チャンドラー種のクルミLHPです。
クルミの中でもチャンドラー種は、ハーフサイズが多く、きれいなライトカラーが特長です。パンやお菓子が見栄え良く仕上がります。
必須脂肪酸のリノール酸やα‐リノレン酸、不飽和脂肪酸のオレイン酸が豊富にバランス良く含まれ、さらに、ビタミンやミネラル、食物繊維も程よく含むため、現代人に不足しがちな栄養がバランスよく凝縮されているとして、近年人気が高まっています。
パンやお菓子作りにはもちろん、和え物などお料理にもお使いいただけます。

ママパンの母体は、製パン製菓専門の卸問屋としての実績と確かな品質から、数多くのベーカリー&パティスリーにクルミを納めさせていただいております。
また、 ネット通販・卸販売・実店舗を合わせますと、1ヶ月に3500kg以上のクルミを販売しております。
徹底した管理の元、鮮度の良いクルミをお届けます。

※ライト・ハーフ&ピース(大きさ:ハーフ・サイズとクオーターサイズ入)の略。
※生タイプですので、パン生地に練りこまれる場合は、ローストしてからお使いください。
(ローストの目安:予熱したオーブン170#12316;180℃で約10#12316;15分。お持ちのオーブンによって、温度や時間は調節してください。)


他規格の展開がございます。
・生クルミ LHP 1kg
・生クルミ LHP 700g
・生クルミ LHP 250g(このページ)
・生クルミ LHP 1kg×2(2kg)


■くるみの下処理

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購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上
・配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります)


・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称 木の実
原材料名 クルミ
保存方法 5℃~10℃で保存してください。
(但し短期保存は常温可)
原産国名 アメリカ合衆国
加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
使用上の注意 生タイプですので、ローストしてからお使いください。
開封後は、冷蔵庫(10℃以下)にて保管のうえ、お早めにご使用ください。
※機械(レーザー選別等)で殻とクルミを選別しておりますが、ごくまれに殻が残っている場合がございます。ご使用の前には、十分にご確認をお願いします。
バーコード 4560106535340

成分表示 栄養成分表示(100gあたり)

熱量 654kcal
たんぱく質 15.2g
脂質 65.2g
炭水化物 13.7g
ナトリウム 2.0mg
(食塩相当量 0.0g)
(この表示値は、目安です。)

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの 7大アレルギーは含まれておりません。
その他この商品についてのアレルギー情報 クルミ(その他原材料に使用しているもの)
この製品は、小麦粉・乳・卵・ピーナツ・蟹・エビのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
(2020年12月4日更新)


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すなおクリニック院長・医学博士
内田直氏

スリープ・メンタルヘルス総合ケア
すなおクリニック(https://sunao.clinic/)院長。早稲田大学名誉教授。神経生理学、精神神経科学の分野にて多数の論文を執筆。
早稲田大学スポーツ科学学術院教授を務めていたときは身体のパフォーマンスと睡眠の関係について研究を進めた。
現在はクリニックにて睡眠障害やメンタルヘルスに関する診療を行なっている。

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